От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 4 пилешки бутчета;
- 400 гр. сини сливи (без костилките);
- 4 глави лук (на полумесеци);
- 1 с. л. червен пипер;
- ½ ч. л. черен пипер;
- 1-2 дафинови листа;
- пилешки бульон;
- 2 с. л. захар;
- сол.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Сваряваме бутчетата във тенджера с вода и малко сол.
Задушаваме лука в малко олио и под капак. Прибавяме черниуя пипер, дафиновите листа, захарта, наливаме 1 черпак бульон и оставяме да поври и омекне лука. Прибавяме измитите сливи и червения пипер, разбъркваме и покриваме, за да се овкусят взаимно.
Накрая добавяме пилешкото и още малко бульон. Ако е нужно, посоляваме. Прехвърлям всичко в тавичка.
Запичаме във фурната на 200 градуса за 15 минути.
Готовото ястие е по- вкусно, ако престои. Вкусно е и студено.
От дете го похапваме с желание.
