От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- домашно пиле (крилата, гръбнака, врата, краката и дреболиите);
- 100 гр. грах (замразен);
- 1 картоф (на много ситно);
- 1 малка тиквичка (на малки кубчета);
- 1 морков (на много ситно);
- 1 глава лук;
- 1 с. л. сушен зеленчуков микс;
- сол;
- 1 жълтък;
- 2 с. л. оцет;
- черен пипер на зърна;
- копър;
- магданоз.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Сваряваме пилето с нарязания лук. Изваждаме месото и прецеждаме бульона.
Връщаме бульона в тенджерата и оставяме да заври. По време на готвенето не покриваме с капак. Добавяме моркова и картофа, а след малко прибавяме тиквичката, зеленчуковия микс и месото. Накрая пускаме и граха, добавяме сол и черен пипер и оставяме да къкри на тих огън до готовност. Преди да свалим от котлона, поръсваме с копър и магданоз.
