Печени патладжани с козе сирене

Печени патладжани с козе сирене

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

  • 2-3 патладжана;
  • Моцарела (на филии);
  • козе сирене (на филии);
  • 1-2 домата (едри, на шайби);
  • кашкавал (рендосан);
  • черен пипер;
  • сол;
  • зехтин.
За доматения сос:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Количествата на продуктите са по желание.

Нарязваме патладжаните и ако горчат, посоляваме и по-късно отцеждаме. Подреждаме ги в тава и ги намазваме със зехтин.

Печем в загрята фурна на 200 градуса, докато си променят цвета и омекнат.

Запържваме лука в малко олио. Добавяме останалите продукти за соса и оставяме да се сгъсти. Накрая поръсваме с нарязан магданоз.

Покриваме дъното на тава със доматен сос. Отгоре редим патладжани, а върху тях – по филия пресен домат, Моцарела, ред патладжани, сирене и поръсваме с черен пипер и кашкавал.

Печем във фурната на 180 градуса, докато се разтопи кашкавала и добие приятен цвят.

Поднасяме с пресните резенчета домати.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*