Talkuvam.bg

Пухкави палачинки

Пухкави палачинки

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

  • 2 и ½ ч. ч. брашно;
  • 1 ч. л. сол;
  • ½ ч. л. захар;
  • 1 ч. л. сода;
  • 3 яйца (пресни);
  • 2 ч. ч. кисело мляко;
  • 1 ч. ч. вода (хладка);
  • 5 с. л. олио.
За замазване:
За плънка:
  • 350 гр. родопско сирене „Брънза“ (намачкано);
  • 1 връзка копър (ситно нарязан);
  • 4 скилидки чесън (пасиран).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме сиренето, чесъна и копъра и разбъркваме.

Смесваме и разбъркваме брашното със солта и захарта. Добавяме содата и разбърквам. Прибавяме последователно разбитите яйцата, брашното, смесеното с водата мляко и олиото и разбъркваме добре. Покриваме и оставям сместа за 20 минути.

Наливам по 1 черпак от сместа в намазан с масло и загрят тиган на на средна температура. Изпичаме от двете страни до златисто.

Върху топлите палачинки поръсваме от плънка и навиваме. Чудесни!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...