От: Валентина Кисьова
Необходими продукти:
- 150 гр. бял ориз (1 ч. ч. оризово брашно);
- 1/2 л. вода;
- 1/2 л. прясно мляко;
За сиропа:
- 1 ч. ч. вода;
- 1 ч. ч. захар;
- червена сладкарска боя;
- 4 с. л. розова вода.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Накисваме ориза във вода за 1 нощ. След това пасираме. Или разтваряме брашното в 100 мл. вода.
Загряваме прясното мляко и водата, добавяме оризовата смес и варим 5-6 минути и бъркаме непрекъснато до сгъстяване.
Разливаме в непосредствено измити със студена вода купички. Оставяме да изстинат.
Загряваме водата със захарта до разтварянето и. Оставяме да изстине, добавяме малко боята и розовата вода.
Заливаме малебито със сиропа непосредствено преди поднасяне.
