От: Калинка Георгиева
Необходими продукти:
- 12 с. л. течен шоколад за плънка;
- 1 жълтък за намзване;
- 1 с. л. прясно мялко.
За тестото:
- около 350 гр. брашно;
- 1 пакете суха мая;
- 80 мл. прясно мляко (топло);
- 40 гр. пудра захар;
- 1 ч. л. сол;
- 2 яйца;
- 80 гр. краве масло (меко).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в малко подсладено мляко и оставяме да шупне. След това смесваме с останалите продукти и омесваме средно твърдо тесто. Оставяме да втаса, докато удвои размера си.
Разточваме на кора с дебелина 5 мм. Нарязваме през 6 диаметъра на 12 триъгълника. Поставяме по 1 с. л. шоколад и навиваме на кифлички. Подреждаме ги в покрита с хартия за печене тава и ги оставяме да втасат. Намазваме ги със смес от жълтъка и 1 с. л. мляко.
Печем в загрята фурна на 180 градуса за 20 минути.
