Talkuvam.bg

Медена торта

Медена торта

От: Калинка Георгиева


Необходими продукти:

За блатовете:
За крема:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме меда, захарта  и маслото, загряваме и бъркаме до хомогенна смес. Прибавяме разбитите със солта яйца, бъркаме и прибавяме содата. Варим около 1-2 минути при непрекъснато разбъркване. Сваляме от котлона и по малко добавяме брашното и бъркаме до лепкаво тесто.

Разделяме на 6 -7 топки, от които разточваме кори (24-26 см.). оформяме ги в правилни кръгове с шаблон или ринг.

Печем в загрята на 180 градуса за 3-4 минути (с вентилатор). Изваждаме и оставяме да изстинат.

Приготвяме крема като разбиваме яйцата, прибавяме брашното и 1 ч. ч. от млякото и бъркаме до гладка смес.

Загряваме останалото мляко и изсипваме с бъркане на струйка яйчната смес захарта. Варим до сгъстяването на крема. Сваляме от котлона и прибавяме масло и ванилията и разбъркваме добре. Покриваме и оставяме да крема да изстине.

Редим блат, намазваме с крем, блат, крем и така до края като от време на време слагаме и от сладкото. Измазваме с крем и поръсваме със смлени орехи и трохи от изрезките при подравняването на блатовете.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...