Пушено пилешко филе

Пушено пилешко филе

От: Калинка Георгиева


Необходими продукти:

  • пилешки гърди;
  • олио за пържене.
За маринатата:
За опушването:
  • 100 гр. ориз;
  • 1 ч. л. канела;
  • 2 с. л. захар;
  • 30 гр, черен чай.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме продуктите за маринартата, прибавяме и овалваме месото за няколко часа. Периодично го обръщаме. Може да го приберем в хладилника за 1 денонощие.

Изваждаме от маринатата и го подсушаваме добре.

Запържваме за много кратко в сгорещено олио.

Застиламе тиган с дебело дъно с 3 пласта алуминиево фолио и изсипваме ориза, чая, захарта, канелата. Отгоре слагаме решетка, върху която поставяме месото. Нагряваме на силен котлон за кратко. След това покриваме и оставяме така за 30 минути на слаб огън, като го обръщаме няколко пъти.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*