От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 2 малки глави прясно зеле;
- 400 гр. домати (пасирани и оставени някои малки парченца, от консерва);
- сол;
- 7-8 скилидки чесън;
- 1 ч. л. пушен червен пипер;
- 150 мл. олио;
- 2-3 стръка целина (на дребно);
- черен пипер;
- 6-7 малки доматчета (чери).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Зелето нарязваме на дребно, посолявам и намачквам. Задушаваме заедно с чесън и червения пипер в олио. Прибавяме доматите и след 5 минути сваляме от котлона.
Изсипваме в тавичка за печене. Прибавяме целинта, черен пипер и 1 ч. ч. топла вода.
Печем в загрята на 200 градуса фурна за 30 минути. Изваждаме тавата, отгоре разхвърляме доматчетата и допичаме за 15 минути.
Ястието е вкусно и топло и студено. Да Ви е сладко!
