Градинарска супа

Градинарска супа

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

  • 1 глава праз (на дребно);
  • 1 морков (рендосан);
  • 2 картофа (на малки кубчета);
  • 2 стръка селъри (на ситно);
  • 1 с. л. куркума;
  • 1 червена чушка;
  • 1 жълта чушка;
  • 1 зелена чушка;
  • 1 малка тиквичка (на малки кубчета);
  • 1/2 ч. ч. замразен грах;
  • 1 с. л. нишесте;
  • 2 с. л. оцет;
  • магданоз.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Задушаваме праза в олио, добавяме моркова и селарито и бъркаме до омекване. Прибавяме картофите, след 5 минути –  чушките и тиквичката. Наливаме 1 1/2 ч .ч. топла вода и когато заври, пускаме граха. Посоляваме и оставям да къкри на тих огън.

Размиваме нишестето с малко студена вода и оцет, изсипваме в супата и разбъркваме. По желание добавяме куркума за цвят. Накрая поръсваме с магданоз и дръпваме от котлона.

Сервираме супата поръсена с едро смляно чили.

Да Ви е сладко!

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*