Вкусен и различен крем карамел

Вкусен и различен крем карамел

От: Живка Стоянова


Необходими продукти:

  • 1 л. прясно мляко;
  • 500 мл. сладкарска сметана;
  • 8 с. л. захар (на вкус);
  • 12 яйца;
  • 2 ампули ванилии.
За карамела:
  • 15 с. л. захар.

Начин на приготвяне:

Първо карамелизираме захарта и я разпределяме по купичките, които слагаме в тава.

Загряваме (да не завират) прясното мляко, сметаната и захарта. На тънка струя и с разбъркване прибавяме разбитите яйца. Добавяме ванилиите, разбъркваме и прецеждаме сместа.

Разпределяме в купичките, наливаме студена вода в тавата (малко над средното ниво).

Поставяме в загрята фурна на 160 градуса и оставяме вътре до кафява коричка. По време на печенето внимаваме водата в тавата да не заври. Ако е необходимо, доливаме студена, като преди това изгребваме част от горещата вода.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*