Сочни и хрупкави саралии

От: Живка Стоянова

Необходими продукти:

• 3 пакета кори;
• 1 и ½ ч. ч. орехи (смлени);
• 1 пакет обикновени бисквити (смлени);
• олио.

За сиропа:

• 1 л. вода;
• 1 кг. захар;
• сока от ½ лимон;
• 5-6 ванилии.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме и разбъркваме орехите и бисквитите.

Намазваме с олио половината от площта по дължина на всяка кора. Прегъваме на две, по дължината на прегъвката слагаме от сместа и навиваме на тънка точилка. Набръчкваме от двете страни, изваждаме и подреждаме в намазана с олио тава.

Печем във фурната на 250 градуса. Оставяме да изстинат.

Варим водата със захарта около 10 минути. Добавяме лимоновия сок и ванилията и сваляме от котлона.

Заливаме изстиналите саралии с топлия сироп.