Пухкави рогчета със сирене

Пухкави рогчета със сирене

От: Живка Стоянова


Необходими продукти:

  • 500-600 гр. брашно (за меко тесто);
  • 2 яйца;
  • ½ пакетче суха мая;
  • 100 мл. прясно мляко;
  • 2 ч. л. сол;
  • 50 мл. олио;
  • 1 с. л. захар;
  • 300 гр. краве масло (размекната).
За плънка:
  • сирене;
  • кашкавал.

За намазване:

  • 1 белтък;
  • 1-2 с. л. олио.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в малко подсладена вода и оставяме да шупне.

Оформяме кладенче в брашното, в него изсипваме всички продукти и омесваме меко тесто. Покриваме го и оставяме на топло да втасва за 30 минути.

Разделяме го на топки с размерите на малко топче за тенис. Леко ги сплескваме, разтегляме леко с ръце до малка елипсовидна форма. В единия край слагам натрошено сирене или кашкавал и навиваме на руло. Разтягаме и разточваме с ръце като пластилин. Така оформяме дълги и тънки рогчета, които подреждаме в намазана с мас тава. Оставяме да втасат на топло за около 45 минути. Намазваме ги със смес от разбит белтък и малко олио.

Печем в загрята на 250 градуса фурна за 10-15 минути.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*