Великденски курабии по много стара рецепта

Великденски курабии по много стара рецепта

От: Анушка Илиева


Необходими продукти:

  • 6 яйца (1-ят жълтък за намазване);
  • 700 гр. захар;
  • 150 гр. кисело мляко;
  • ½ ч. л. сода бикарбонат;
  • 3 пакетчета амонячна сода;
  • 4 ванилии;
  • сока на 1 лимон;
  • кората на 1 лимон;
  • 370 гр. свинска мас (разтопена);
  • 2 кг. брашно.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме двата вида сода в киселото мляко. Прибавяме разбитите със захарта яйца и разбъркваме добре. Добавяме последователно и с разбъркване ванилиите, лимоновите сок и кора и маста. По малко добавяме брашното и омесваме меко и нелепнещо тесто.

Разточваме кора с дебелина 5 мм. Нарязваме на формички и подреждаме в намазнена или покрита с хартия за печене тава. Намазваме с разбит жълтък и поръсваме с кристална захар.

Печем във фурната на 180-190 градуса до порозовяване.

Много вкусни и трайни! Да Ви е сладко!

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*