От: Анушка Илиева
Необходими продукти:
- 6 яйца (1-ят жълтък за намазване);
- 700 гр. захар;
- 150 гр. кисело мляко;
- ½ ч. л. сода бикарбонат;
- 3 пакетчета амонячна сода;
- 4 ванилии;
- сока на 1 лимон;
- кората на 1 лимон;
- 370 гр. свинска мас (разтопена);
- 2 кг. брашно.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме двата вида сода в киселото мляко. Прибавяме разбитите със захарта яйца и разбъркваме добре. Добавяме последователно и с разбъркване ванилиите, лимоновите сок и кора и маста. По малко добавяме брашното и омесваме меко и нелепнещо тесто.
Разточваме кора с дебелина 5 мм. Нарязваме на формички и подреждаме в намазнена или покрита с хартия за печене тава. Намазваме с разбит жълтък и поръсваме с кристална захар.
Печем във фурната на 180-190 градуса до порозовяване.
Много вкусни и трайни! Да Ви е сладко!
