Домашни шприцовани курабийки

Домашни шприцовани курабийки

От: Анушка Илиева


Необходими продукти:

  • 4 яйца;
  • 2 ч. ч. захар;
  • 3 амонячни соди;
  • 3-4 с. л. кисело мляко;
  • 1 ч. ч. свинска мас (разтопена);
  • 2 ванилии;
  • кората на 1 лимон (настъргана);
  • около 1 кг. брашно (2 пъти пресято).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбиваме яйцата със захарта. Добавяме последователно и с разбъркване разтворените в 3-4 с. л. кисело мляко амонячни соди, топлата мас (не гореща), ванилиите и лимоновата кора.

Правим кладенче в брашното и в него изсипваме сместа. Омесваме меко и нелепнещо тесто, в което при необходимост добавяме още малко брашно. Оставяме да престои около 15 минути на стайна температура.

По малко слагаме от тестото в шприц и шприцоваме курабийките (около 100 бр.). Подреждаме ги в суха тава.

Печем във фурната на 170-180 градуса някъде до леко порозовяване. Изваждаме ги топли с помощта на лопатката.

Много крехки и вкусни!

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*