Вкусна супа от тиквички

Вкусна супа от тиквички

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

  • 3 тиквички;
  • 3 моркова (малки);
  • 4 картофа;
  • 1 с. л. куркума по желание;
  • 3 стръка пресен лук;
  • 1 глава стар лук (малка);
  • ½ връзка магданоз;
  • ½ връзка копър;
  • 2 с. л. ориз;
  • 1,2 л. вода;
  • сол на вкус;
  • 50-60 мл. зехтин;
  • черен пипер .
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Нарязваме всички зеленчуци на ситно.

Задушаваме лука в зехтин под капак. Добавяме морковите и след 4-5 минути – картофите. Поръсваме с куркума и покриваме с вода два пръста над зеленчуците. Когато заври, прибавяме тиквичките и ориза и поръсваме с черен пипер. Оставяме да къкри на тих огън.

Сварената супа пасираме частично, колкото бульонът да се уплътни. Поръсваме с магданоза и копъра, покриваме и изключваме котлона.

Да Ви е сладко!

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*