Пухкав лучен хляб

Пухкав лучен хляб

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

  • 600 гр. пшенично бяло брашно (пресято);
  • 350 мл. хладка вода;
  • ½ кубче мая;
  • 1 връзка пресен лук (нарязана много ситно);
  • 1 ч. л. сол;
  • 1 к. ч. олио;
  • 1 ч. л. захар;
  • 1 с. л. семена от копър.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в подсладена със захарта 150 мл. от водата и добавяме 1 с. л. брашно и оставяме да шупне.

Пресяваме брашното със солта и смесваме и разбъркваме с лука. Оформяме кладенче, в което сипваме маята, водата и олиото и омесваме меко и еластично тесто.

Оформяме на топка, покриваме с фолио и оставяме да втаса за 30 минути.

Дооформяме хлебчето, намазваме с олио и поръсваме със семена от копър. Поставяме в покрита с хартия за  печене форма.

Печем в загрята на 180 градуса фурна до златист цвят. Наблюдаваме, проверяваме с дървено шишче, ако е готов изваждаме и обръщаме на решетка, за да се охлади.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*