От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 600 гр. пшенично бяло брашно (пресято);
- 350 мл. хладка вода;
- ½ кубче мая;
- 1 връзка пресен лук (нарязана много ситно);
- 1 ч. л. сол;
- 1 к. ч. олио;
- 1 ч. л. захар;
- 1 с. л. семена от копър.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в подсладена със захарта 150 мл. от водата и добавяме 1 с. л. брашно и оставяме да шупне.
Пресяваме брашното със солта и смесваме и разбъркваме с лука. Оформяме кладенче, в което сипваме маята, водата и олиото и омесваме меко и еластично тесто.
Оформяме на топка, покриваме с фолио и оставяме да втаса за 30 минути.
Дооформяме хлебчето, намазваме с олио и поръсваме със семена от копър. Поставяме в покрита с хартия за печене форма.
Печем в загрята на 180 градуса фурна до златист цвят. Наблюдаваме, проверяваме с дървено шишче, ако е готов изваждаме и обръщаме на решетка, за да се охлади.
