От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 300 гр. ориз;
- 500 гр. печурки (по-едри);
- 1 глава лук (на ситно);
- 2 моркова (на малки кубчета);
- 1 с. л. сух джоджен;
- сол;
- черен пипер;
- олио;
- магданоз за поръсване(на ситно).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Обелваме гъбите и ги нарязваме на парчета.
Задушаваме лука и морковите в тиган с олио. След 2 минути прибавяме гъбите и джоджена и запържваме открити. Добавяме измития и отцеден ориз. Когато стане със стъклен цвят, наливаме топла вода 2:1 в тигана, посоляваме, разбъркваме и оставяме на среден котлон оризът да попие водата. Поръсваме с черен пипер, сваляме от котлона и поръсваме със свеж магданоз.
