Talkuvam.bg

Ароматен домашен хляб

Ароматен домашен хляб

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

За билково песто:
За намазване на хляба:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Размиваме маята подсладено със захарта мляко и добавяме за по-бързо активиране 2 с. л. брашно Когато шупне, смесваме с разбитите яйца, зехтина и солта. Изсипваме по малко от пресятото брашно и омесваме меко и еластично тесто. Покриваме и оставяме да втаса, докато удвои обема си.

В каменно хаванче смесваме нарязаните билки, чесъна и зехтина и приготвяме гладко и свежо песто.

Разточваме тестото на поръсен с брашно плот на правоъгълник с дебелина 2 см. намазваме равномерно песто и завиваме на руло. Поставяме в покрита с хартия за печене продълговата форма. Отгоре срязваме с остър нож на 3 срезки и мушваме по клонка розмарин. Оставям на топло да втаса за 30 минути. Намазваме със смес от жълтък и 1 ч. л. прясно мляко.

Печем в загрята на 180 градуса фурна до златист цвят.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...