От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 700 гр. свинско филе;
- сол;
- черен пипер;
- мащерка;
- сока от 1 лимон;
- олио (за намазване).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Свинското филе е крехко не се нуждае от начукване. Поръсваме с лимоновия сок, натриваме със сол, черен пипер и поръсваме с мащерка и затваряме плътно. Прибираме в хладилника за 1 час и половина.
Намазваме филето с олио о печем в загрят грил, като го обръщаме от всички страни, за да се запече. Времето зависи от дебелината на филето. Изпечените филета покриваме, за да запазим соковете.
Много сочно и много вкусно месо.
