Пюре от картофи и пащърнак

Пюре от картофи и пащърнак

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

  • 500 гр. картофи (на парчета);
  • 250 гр. пащърнак;
  • 40 гр. краве масло;
  • 1 ч. л. захар;
  • 1 ч. л. сол;
  • 2/3 ч. ч. прясно мляко (топло);
  • черен пипер;
  • щипка индийско орехче;
  • 500 гр. кралска печурка..
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Сваряваме пащърнака в подсолена вода. Прецеждаме и смесваме с маслото, сол и черен пипер. Пасираме и прибавяме по малко от прясното мляко, докато получим желаната гъстота. Поръсваме с индийско орехче.

Задушаваме гъбите в краве масло и подреждаме върху пюрето.

Добре се комбинира с риба.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*