Talkuvam.bg

Пилаф със сушени домати и гъби в масло

Пилаф със сушени домати и гъби в масло

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Задушаваме лука в дълбок тиган с олио. Добавяме измития и отцеден ориз и бъркаме, докато стане стъклен.

Прибавяме и запържваме и чушките. Добавяме доматите, сол и черен пипер на вкус и наливаме вода 2:1. Оставяме да ври на тих огън, докато оризът поеме течността (около 12-15 минути). Сваляме от котлона, покриваме с кърпа и капака и оставяме така за още 10 минути.

Задушаваме гъбите и чесъна в друг загрят тиган с масло. Когато са готови, сваляме от котлона и покриваме.

Откриваме ориза, разбърквам с две вилици, поръсваме с малко магданоз и разпределяме в чиниите. Отгоре редим от напоените в масло гъби.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...