Варена кокошка с чесън

Варена кокошка с чесън

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Слагаме измитата кокошка в тенджера с цели необелени глави чесън и лук, парче обелена целина и зърна черен пипер. Наливаме и покриваме с вода и варим на средна температура 2 часа.

Изваждаме месото, чесъна, лука и целината и прецеждаме бульона. Връщаме месото и дреболиите в бульона.

Изстискваме сварените глави чесън и лука и намачкваме заедно с целината на пюре. Получената каша изсипваме в бульона. Тя го уплътнява и предава невероятен вкус.

Моркови и картофи обелваме, измиваме, нарязваме и пускаме в тенджерата. Ако е необходимо, добавям вода, посоляваме и връщаме на котлона. Варим до сваряването им.

Сервираме с малко магданоз.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*