От: Даниела Илиева
Необходими продукти:
- 2 яйца (1-ят жълтък за намазване);
- ½ кубче прясна мая;
- 400 мл. прясно мляко;
- 4 с. л. захар;
- 1 и ½ с. л. сол;
- 200 гр. краве масло (меко);
- брашно;
- сусам за поръсване (маково семе).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в подсладено с половината захар 100 гр. прясно мляко. Когато шупне я смесваме с останалите продукти и омесваме меко тесто. Покриваме и оставяме на топло да втаса.
Разделяме на 3 равни топки. Всяка разточваме на кора, която нарязваме на триъгълници. Поставяме по малко плънка по желание и навиваме. Подреждаме в покрита с хартия за печене тава и оставяме да втасат. Намазваме със смес от жълтък, малко прясно мляко и масло. По желание поръсваме със сусам (маково семе).
Печем във фурната на 180 градуса до готовност.
