От: Даниела Илиева
Необходими продукти:
За тестото:
- 5 яйца;
- 3 с. л. мед;
- 250 гр. захар;
- 100 гр. краве масло (разтопено);
- 1 и ½ ч. ч. брашно;
- 1 бакпулвер.
За плънката:
- 100 гр. сушени смокини;
- 100 гр. фурми;
- 50 гр. сушени кайсии;
- 50 гр. сушени боровинки;
- 50 гр. микс от ананас, папая и манго;
- 200 гр. ядки (нарязани на едро);
- 150 мл. прясно мляко;
- 2 ванилии;
- кората на 1 лимон (настъргана);
- карамфил;
- индийско орехче;
- канела;
- джинджифил (на прах).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Нарязваме на ситно сушените плодове и накисваме в прясното мляко, докато омекнат. Добавяме ванилии и смлените подправки (карамфил, канела, индийско орехче и джинджифил).
Разбиваме яйцата със захарта и меда. Добавяме с разбъркване маслото и пресятото с бакпулвера брашното. Прибавяме плодовата смес и разбъркваме добре.
Изсипваме тестото в покрита с хартия за печене форма.
Печем във фурната на 180 градуса около 50 минути.
