От: Даниела Илиева
Необходими продукти:
- 20 гр. мая;
- 1 ч. л. захар;
- 1 с. л. олио;
- 1 ч. л. сол;
- 1 ч. ч. топла вода;
- брашно (за меко тесто).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в подсладената със захарта топлата вода. Когато шупне, смесваме с останалите продукти и омесваме меко. Разделяме го на 4-5 топки и ги оставяме да втасат за 20-30 минути.
Разточваме на кръгли питки. Печем от двете страни в намазнен и загрят сач. Изпечените пърленки намазваме с масло и поръсваме с шарена сол.
