Торта с газирана напитка и яйчен крем

От: Катя Попов

Необходими продукти:

За блатовете:

• 4 яйца;
• 1 ч. ч. захар;
• 1 ч. ч. безалкохолно газирано;
• 1 бакпулвер;
• 2 ч. ч. брашно.

За млечно-яйчния ванилов крем:

• 6 яйца;
• 1 ч. ч. захар;
• 1 ч. ч. брашно;
• 1 ½ л. прясно мляко;
• 1 пакетче ванилия.

 За отгоре:

• 200 гр. заквасена сметана;
• 60 гр. краве масло;
• захар на вкус.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбиваме яйцата със захарта, Прибавяме газираната напитка и брашното. Разделяме на 2 и изсипваме в покрити с хартия за печене форми.

Печем във фурната на 180 градуса до готовност.

Загряваме млякото за крема със захарта. На тънка струйка добавяме разбитото в малко мляко брашно. Бъркаме до сгъстяване, добавяме ванилията и сваляме от котлона.

Редим блат, намазваме с крем, блат и крем.

Разбиваме сметана с маслото и захар на вкус. Покриваме и украсяваме тортата.