Вкусен тутманик със сирене

От: Силвия Борисова

Необходими продукти:

За тестото:

• 1,2 кг. брашно;
• 4 яйца (1 жълтък за намазване);
• 1 кубче прясна мая;
• 1 ч. ч. кисело мляко;
• 1 ч. ч. прясно мляко;
• 1 с. л. олио;
• 2-3 капки оцет;
• 1 ч. л. захар;
• 1 ч. л. сол.

За плънката:

• 300 гр. сирене;
• 2 с. л. краве масло;
• 1 яйце.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в подсладеното със захарта прясно мляко. Когато шупне, смесваме с останалите продукти и омесваме меко и нелепнещо тесто.

Разточваме на кръгла кора, поръсваме със смес от продуктите за плънката и навиваме на руло. Срязваме по дължина на половина, но не до самия край и усукваме.

Завиваме в тавичка и оставяме да втаса за 30 минути.

Печем във фурната на 200 градуса за около 30 минути.