Talkuvam.bg

Торта с домашен крем и орехи (от старите тефтерите на баба)

Торта с домашен крем и орехи (от старите тефтерите на баба)

От: Силвия Борисова


Необходими продукти:

За блатовете:
За крема:
За сиропа:
  • 1 ч. ч. вода;
  • 1 ч. ч. захар.
За поръсване:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме содата в киселото мляко и смесваме с останалите продукти. Разбъркваме до хомогенна смес, която разделяме на 3. Изсипваме ги в покрити с хартии за печене форми.

Печем на 180 градуса до готовност (до розово).

Смесваме и разбъркваме брашното със захарта, размиваме всичко в 1 ч. ч. прясно мляко. Завираме останалото мляко, прибавяме маслото и изсипваме сместа. Бъркаме непрекъснато, докато се сгъсти. Сваляме от огъня и добавяме с непрекъснато бъркане жълтъците.

Разбиваме белтъците с малко пудра захар и ванилията на сняг и изсипваме с внимателно бъркане в крема. Получаваме много пухкав крем.

Смесваме водата и захарта за сиропа и варим 15 минути.

Редим блат, сиропираме със сиропа, намазваме с крем и продължаваме в този ред с останалите два блата. Измазваме цялата торта с крема и поръсваме с орехи.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...