От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 1 пакет готови кори;
- 500 гр. родопско сирене (натрошено, Брънза);
- 5 яйца;
- 2-3 с. л. кисело мляко;
- 1/3 ч. л. сода;
- ½ ч. ч. прясно мляко;
- олио;
- 50 гр. краве масло.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме содата в млякото и смесваме със сиренето, 3 яйца и олиото.
Редим 3-4 кори в намазнена с олио тавата напръсквайки ги с малко олио. Поръсваме равномерно с плънка, отново редим кори, плънка и така, докато свършат. Завършваме с кори. Нарязваме баницата на парчета и поръсваме с парченца масло и поливаме със смес от разбитите останали яйца и малко олио.
Печем в загрята фурна на 180 градуса за 20-25 минути.
