Салата от малки тиквички

От: Силва Антонова

Необходими продукти:

• тиквички (много малки);
• копър;
• лимон;
• чесън;
• чили;
• сол;
• черен пипер;
• зехтин.

За дресинга:

• сол;
• черен пипер;
• чесън (пасиран);
• чили (ситно нарязано);
• сока от 1 лимон;
• зехтин.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Тиквичките измиваме добре, срязваме на половина по дължина, редим в купа и попарваме с вряща вода за 2 минути. Оставяме в гевгир, за да се отцедят.

Приготвим дресинга, според количеството тиквички. В бурканче слагаме сол, черен пипер, пасиран чесън, ситно нарязано чили, лимонов сок и зехтин. Затваряме и раздрусваме добре. С тази смес поливам салатата и отгоре поръсваме с копър.