Пюре с коприва

Пюре с коприва

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

  • 600 гр. картофи (сварени);
  • 200 гр. коприва (попарена);
  • 1 ч. ч. прясно мляко (топло);
  • 50 гр. краве масло;
  • сол;
  • черен пипер;
  • стръкове копър.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Попарваме копривата, изцеждаме и накълцвам ситно с нож.

Картофите обелваме, нарязваме на парчета и сваряваме в подсолена вода. Отцеждаме и оставяме в тенджерата 3-4 минути да изпръхнат. След това пасираме и смесваме с маслото, което бързо се разтопява. Наливаме по малко затопленото млякото и бъркаме, докато получим приятна хомогенна смес. Добавяме с разбъркване копривата.

Поръсваме с копър и сервирам с малки доматчета.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*