От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 2 яйца;
- 2 с. л. прясно мляко;
- 3-4 тънки слайсове хамон (сушена шунка, накъсана);
- щипка сол;
- парченце краве масло;
- чили (по желание).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Счупваме яйцата и с вилица разкъсваме жълтъците. Прибавяме млякото и с 2-3 леки движения разбъркваме. Добавяме накъсаните слайчета хамон и отново разбъркваме, посоляваме и по желание поръсваме малко чили.
Изсипваме сместа в леко загрят и намазнен с масло тиган. Разбъркваме с дървена бъркалка на тих огън. Когато се постегне, го прегъваме
Приплъзваме омлета в чиния и допълваме с малки доматчета!
