От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 1 ч. ч. ориз Басмати;
- 1 ч. ч. фиде;
- 1 глава лук;
- 1 с. л. мас;
- 2 с. л. олио;
- 3 и ½ ч. ч. месен бульон;
- сол;
- черен пипер;
- чили (по желание).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Задушаваме лука в тиган със загрята мазнина. Прибавяме фидето и бъркаме, докато се запържи. Добавяме измития и отцеден добре ориз и бъркаме, докато стане стъклен. Наливаме бульона и поръсваме със сол и черен пипер . Покриваме за 12-15 минути, откриваме, покриваме с памучна кърпа и затваряме отново с капака и оставяме така за още 10 минути.
Внимателно разбъркваме с две вилици. Вкусен пилаф, който може да се поднася към много ястия, с месо е чудесна комбинация.
