От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 1 глава карфиол (на розички);
- 500 гр. кралска печурка;
- сол;
- черен пипер;
- 2 скилидки чесън (на ситно);
- зехтин.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
В тиган със зехтин разпределяме карфиола и задушаваме под капак за 3-4 минути. Откриваме, посоляваме, поръсваме с черен пипер и когато се позапържат малко, изваждаме.
Прибавяме в тигана 2 с. л. зехтин, чесъна и гъбите и пържим без капак. Периодично обръщаме с тигана. Посоляваме и изключваме котлона.
Подреждаме розичките карфиол в кръг в голяма чиния, а гъбите изсипвам в средата.
