Смесена картофена салата

От: Силва Антонова

Необходими продукти:

• 500 гр. картофи (сварени);
• 1 к. ч. царевица (от консерва);
• 2 моркова;
• 2 тиквички (малки);
• 1-2 стръка пера от пресен лук за поръсване (на ситно);
• авокадо по желание.

За дресинг:

• сока от 1 лимон;
• 1 к. л. горчица;
• зехтин;
• сол.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Нарязвам всички продукти без авокадото.

Смесваме продуктите за дресинга, овкусяваме салатата и разбъркваме добре. Поръсваме с лука. Нарязваме авокадото, поръсвам го с лимонов сок и подреждаме отгоре.