От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 1 и ½ кг. спанак;
- 250 гр. ориз;
- 2 връзки пресен лук (на ситно);
- 1 връзки копър (на ситно);
- черен пипер;
- сол;
- 1 с. л. червен пипер;
- олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Задушаваме лука в дълбок тиган с олио до леко омекване. Добавяме на части спанака и бъркаме. Поръсваме червен пипер и измития ориз. Наливаме (2:1) топла вода и поръсваме със сол, черен пипер и копър.
Печем във фурната на 200 градуса, докато оризът поеме течността и остане на мазнина.
Ястието може да се сервира топло или изстинало.
