От: Марияна Каварджиева
Необходими продукти:
За блата:
- 350 гр. бисквити (смлени);
- 125 гр. краве масло (меко);
- 1 шепа орехи (смлени);
- 1 есенция ром.
За крема:
- 250 гр. сладкарска сметана;
- 200 гр. заквасена сметана;
- 200 гр. пудра захар;
- 125 гр. крема сирене;
- 1 пакетче желатин.
За отгоре:
- сладко от боровинки.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме всички продукти за блата и разбъркваме добре. Разпределяме във форма и леко притискаме и оформяме блата. Прибираме в хладилника за около 1 час, за да стегне.
Смесваме и разбъркваме крем сиренето със захарта и заквасената сметана. Внимателно добавяме разбитата на сняг сладкарска сметана.
Разтваряме желатина в студена вода и когато набъбне, загряваме на водна баня. Добавяме към крема и разбъркваме. Разпределяме крема върху блата, заравняваме и прибираме в хладилник за около 40-45 минути.
Намазваме със сладкото или друго по избор.
