От: Марияна Каварджиева
Необходими продукти:
За блата:
- 1 пакет бисквити (смлени);
- 100 гр. краве масло (меко);
- 1 шепа орехи.
За крема:
- 1 пакет крема сирене;
- 1 кофичка заквасена сметана;
- 1 ч. ч. пудра захар;
- 1 желатин;
- какао;
- ягоди (нарязани на кубчета);
- ягодки за украса.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме всички продукти за блата и разбъркваме добре. Поставяме във форма и леко притискаме и оформяме блата. Прибираме в хладилника за около 1 час.
Смесваме и разбъркваме крем сиренето със захарта и заквасената сметана.
Разтваряме желатина в студена вода и когато набъбне, загряваме на водна баня. Добавяме към крема и разбъркваме.
Разделяме крема на две и в едната половинка добавяме какао.
В белия крем прибавяме нарязани на кубчета ягоди и разбъркваме. Разпределяме върху блата, заравняваме и прибираме в хладилник за около 40-45 минути.
Изваждаме и разпределяме кафявия крем и отново прибираме в хладилника. Когато стегне намазваме със сладко и украсяваме по желание с потопени в течен шоколад ягодки.
За по-голям чийзкейк удвояваме продуктите.
