Сладкиш „Жадната монахиня“ по стара рецепта

Сладкиш „Жадната монахиня“ по стара рецепта

От: Марияна Моллова


Необходими продукти:

За блата:
  • 6 яйца (отделяме 3 белтъка);
  • 9 с. л. захар;
  • 1 бакпулвер;
  • 2 ванилия;
  • 9 с. л. брашно;
  • 1-2 с. л. какао по желание.
За сиропа:
  • 1 и ½ ч. ч. вода;
  • 125 гр. краве масло;
  • 1 ч. л. какао;
  • 1 ч. ч. захар.
За крема:
  • 3 белтъка;
  • 9 с. л. захар;
  • какао.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме продуктите за блата и разбъркваме до хомогенна кексова смес. Изсипваме в намазнена тавичка. (Тук по желание добавяме в ½ от сместа какао и изсипваме в тавата на шарки.)

Печем във фурната на 180 градуса до готовност. Оставяме да изстине. (Тук по желание разделяме хоризонтално блата на две и по между им намазваме с крем.)

Смесваме продуктите за сиропа и варим 10 минути. Заливаме с горещия сироп блата и оставяме да изстине.

Разбиваме белтъците със захарта на сняг и намазваме изстиналия блат. Печем в загрята на 180 градуса фурна за 5 минути.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*