От: Марияна Моллова
Необходими продукти:
За блата:
- 6 яйца (отделяме 3 белтъка);
- 9 с. л. захар;
- 1 бакпулвер;
- 2 ванилия;
- 9 с. л. брашно;
- 1-2 с. л. какао по желание.
За сиропа:
- 1 и ½ ч. ч. вода;
- 125 гр. краве масло;
- 1 ч. л. какао;
- 1 ч. ч. захар.
За крема:
- 3 белтъка;
- 9 с. л. захар;
- какао.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме продуктите за блата и разбъркваме до хомогенна кексова смес. Изсипваме в намазнена тавичка. (Тук по желание добавяме в ½ от сместа какао и изсипваме в тавата на шарки.)
Печем във фурната на 180 градуса до готовност. Оставяме да изстине. (Тук по желание разделяме хоризонтално блата на две и по между им намазваме с крем.)
Смесваме продуктите за сиропа и варим 10 минути. Заливаме с горещия сироп блата и оставяме да изстине.
Разбиваме белтъците със захарта на сняг и намазваме изстиналия блат. Печем в загрята на 180 градуса фурна за 5 минути.
