Пържолки в зелеви листа

От: Марияна Моллова

Необходими продукти:

• зелеви листа;
• пържоли;
• сол;
• олио;
• щипка червен пипер;
• малко черен пипер.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Овкусяваме пържолите с подправките и прибираме в хладилника за поне 2 часа.

Запържваме ги леко от всички страни.

Всяка пържола завиваме в зелево листо и ги връщаме в тигана с мазнината. Прибавяме щипка червен пипер и наливаме малко топла водичка. Оставяме да заври и поливаме с водата. Покриваме тавата със фолио. (На смиката са готови за фурната.)

Печем в загрята на 180 градуса фурна за 1 час . Отделяме фолиото и запичаме за няколко минути.