Тарт с череши

Тарт с череши

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

За тестото:
  • 350 гр. брашно;
  • 170 гр. краве масло (меко);
  • 1 с. л. пудра захар;
  • 1 яйце;
  • 1 с. л. студена вода.
За плънката:
  • 250 гр. Маскарпоне;
  • 2 опаковки Филаделфия;
  • 2-3 с. л. заквасена сметана;
  • 3 с. л. пудра захар;
  • 1 шушулка ванилия;
За украса:
  • 500 гр. череши (узрели с дръжките).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме и омесваме брашното с маслото. Прибавяме захарта и яйцето и ако е много ронливо, капваме студена вода. Оформяме тестото на питка, увиваме с фолио и прибираме в хладилника за 30 минути.

Разстиламе тестото във форма за тарт (с падащо дъно). Набождаме дъното с вилица и покриваме с хартия и тежести.

Печем във фурната на 180 градуса 15 минути. Когато ръбчето порозовее, махаме хартията с тежестите и допичаме още 10 минути до златист цвят. Изваждаме от фурната и оставяме да се охлади.

Разбиваме сирената и прибавям сметаната, захарта и ванилията.

Напълваме тарта с крема и прибираме в хладилника, за да стегне. След това подреждаме черешките, а между тях поръсваме с малко крокан. Прибираме в хладилника до момента на поднасяне.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*