Сарми с телешко в лозов лист

Сарми с телешко в лозов лист

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

  • лозови листа (попарени и охладени);
  • 700 гр. телешка кайма;
  • ½ ч. ч. ориз (измит и отцеден);
  • 1 връзка пресен лук (на ситно);
  • 1 глава стар лук (на ситно);
  • 1 с. л. червен пипер;
  • черен пипер;
  • сол;
  • 1 яйце;
  • ½ връзка джоджен (на ситно);
  • 1 връзка магданоз (на ситно);
  • олио.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Задушаваме лука в тиган с олио. Когато омекне, оставяме да изстине. Смесваме с каймата, ориза, червен и черен пипер, сол и нарязаните джоджен и магданоз и омесваме добре .

Увиваме сармите и подреждаме в тенджера с няколко листа на дъното. Поръсваме с малко олио, наливаме 1 ч. ч. вода, покриваме с голяма чиния и слагаме да заври на средна температура и варим за около 80-90 минути.

Сервираме с лимонов сос или кисело мляко.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*