Орехчета с домашен крем по стара рецепта

Орехчета с домашен крем по стара рецепта

От: Живка Стоянова


Необходими продукти:

  • 2 яйца;
  • 1 ч. ч. пудра захар;
  • 2 ванилии;
  • 125 гр. краве масло;
  • 3 с. л. кисело мляко;
  • 1 ч. л. сода бикарбонат;
  • брашно (колкото поеме за меко тесто).
За крема:
  • 500 мл. прясно мляко;
  • 6 с. л. захар;
  • 3 с. л. брашно;
  • 2 жълтъка;
  • 50 гр. краве масло;
  • 3-4 ванилии.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбиваме яйцата с пудрата захар и ванилията. Прибавяме разтопеното масло, киселото мляко с предварително погасената в него сода и накрая брашното. Омесваме меко тесто.

Загряваме намазнената с олио преса и поставяме приготвени от тестото малки топчета. Печем от двете страни по 2 минути. Изваждаме и оставяме да изстинат.

Сваряваме прясното мляко заедно със захарта. Добавяме на струйка разбърканите предварително брашно, малко вода (може и с мляко ) и жълтъци и бъркаме до сгъстяване на крема. Сваляме от котлона и добавяме кравето масло и ванилиите.

Напълваме тестените черупки с крема и ги слепваме по двойки.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*