Шоколадов чийзкейк

Шоколадов чийзкейк

От: Живка Стоянова


Необходими продукти:

За блата:
  • 200 гр. чаени бисквити с какао (натрошени);
  • 125 гр. краве масло.
За крема:
  • 420 мл. течна сметана;
  • 250-300 гр. крема сирене;
  • 60 мл. ликьор по избор (бейлис);
  • 150 гр. млечен шоколад;
  • 10 гр. желатин;
  • 50 мл. вода (студена);
  • 50 гр. млечен шоколад.
За глазурата:
  • 1 млечен шоколад с ядки (на парчета);
  • 75 мл. сладкарска течна сметана.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме и разбъркваме бисквитите с маслото. Разпределяме във формичка като блат и прибираме в хладилника (фризера), докато стегне.

Разбиваме 350 мл. от сметаната, добавяме сиренето и ликьора. Смесваме шоколада с останалата сметана и загряваме на котлона, докато се разтопи (без да завира).

Добавяме разтворения желатин според указанията на опаковката. Разпределяме крема върху блата и прибираме отново в хладилника.

Смесваме шоколада за глазурата със сметана и загряваме на котлона, докато се разтопи (без да завира). Разпределяме върху крема и отново прибираме в хладилника.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*