Лучени питки с черен кимион

Лучени питки с черен кимион

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

  • 300 гр. брашно (пресято);
  • ½ ч. л. суха мая;
  • 1 ч. л. сол;
  • 150 мл. вода топла;
  • 1 ч. л. захар;
  • олио (за намазване).
За плънка:
  • 1 с. л. олио;
  • ½ глава лук (рендосана);
  • 1 ч. л. черен кимион;
  • сол;
  • черен пипер (на вкус).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме и разбъркваме брашното със солта. Добавяме маята и захарта, наливаме вода и омесваме меко и еластично тесто. Оставяме го да втаса за  40 минути.

Разделяме тестото на части, според желанието ми за големината на питките. Оформяме топки и подреждаме в покрита с хартия за печене тава. Намазваме с олио и оставяме още веднъж да втасат.

Задушаваме лука с малко от олиото. Когато омекне, добавяме кимион, сол и черен пипер на вкус. Намазваме топките с лучената смес. По желание може да направим с лъжица по някоя вдлъбнатина и в нея добавяме от лука. Поръсваме с кимион.

Печем в загрята фурна на 220 градуса за не повече от 6-7 минути.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*