Вкусен домашен суджук

Вкусен домашен суджук

От: Глория Александрова


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смиламе месото и сланината или нарязваме на средно големи късове. Прибавяме солта и подправките и оставяме така за 24 часа.

Накисваме червата във вода за около 1 час. Напълваме ги с каймата и завързваме и режем през 30-40 см. Оформяме като подкова.

Нанизваме и поставяме на хладно и проветриво място, за да съхнат. Няколко пъти в седмицата валцуваме с точилка, за да изкараме въздуха и да им придадем плоска форма. Може да продупчим на места с клечка за зъби. Готови са след 1 до 2 месеца.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*