„Балдъзкина салата“

"Балдъзкина салата"

От: Глория Александрова


Необходими продукти:

  • 5 кг. червени чушки (печени, почистени, обелени, на дребно);
  • 2 кг. зелени чушки;
  • 3 глави чесън (средно големи, на ситно);
  • 1 буркан доматено пюре (700 гр.);
  • 1 връзка магданоз (на ситно);
  • сол (на вкус).
За марината:
  • 1 ч. ч. вода;
  • 1 ч. ч. захар;
  • 1 ч. ч. оцет;
  • 1 ч. ч. олио.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме чушките и чесъна в голяма тенджера.

Отделно смесваме продуктите за маринатата и загряваме. Когато заври, добавяме доматеното пюре и разбъркваме добре. След няколко минути изсипваме в тенджерата с чушките и разбъркваме добре. Добавяме сол на вкус и оставяме да престои около 20-тина минути. Добавяме магданоза и разбъркваме.

Насипваме в буркани, затваряме с капачки и варим около 15-20 минути.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*