От: Глория Александрова
Необходими продукти:
За марината:
- 2 ч. ч. оцет;
- 1 ч. ч. захар;
- 7 ч. ч. вода;
- черен пипер на зърна;
- дафинов лист;
- ½ ч. ч. сол (на вкус).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Бланшираме камбите за няколко минути във вряща вода. Подреждаме ги в буркани заедно с няколко скилидки чесън.
Смесваме продуктите за марината, завираме и доливаме бурканите. Във всеки буркан от 0,8 л. слагаме по малко целина и по 2 аспирина. Затваряме ги с капачки, обръщаме и завиваме с дебела завивка, за да изстинат бавно.