От: Зизи Кесова
Необходими продукти:
- 1 кг. сини сливи (без костилките);
- 1 ч. л. лимонена киселина.
За захарен сироп:
- 700 гр. захар;
- 1 и ½ ч. ч. вода.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Приготвяме захарен сироп като смесваме захарта с водата и оставяме да заври. Добавяме сливите и варим до желана гъстота. Прибавяме лимонена киселина и след няколко минути сваляме от котлона.
Горещото сладко насипваме с сухи бурканчета, затваряме с капачки и обръщаме до изстиването им.